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大米是大多数中国人主食之一，水稻是大米加工的原料。水稻种植过程中质量把控的程度直接影响大米产品质量。作为产品认证中标准最高的有机认证，大米的加工原料水稻是否经过有机认证是高端消费人群关注的重点。有机标

为维护春节期间年货市场经营秩序，近日，北京市丰台区市场监管局聚焦辖区年货市场食品安全、商品价格、计量等领域开展专项检查，全力守护“舌尖上的年味”。中国消费者报记者董芳忠摄影报道责任编辑：赵英男

在生活中我们经常会用到各类玻璃制品，例如玻璃窗、玻璃杯、玻璃移门等。玻璃制品兼顾美观与实用，既能够凭借晶莹剔透的外表惹人喜爱，又能够充分利用其坚硬耐用的物理性能。一些艺术玻璃甚至会使玻璃具有更

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中国消费者报福州讯董婉琳记者张文章）为保障节日食品市场安全，2024年11月至今，福建省南平市市场监管局聚焦展销会、特殊食品和重点食品加强规范指导，共检查食品经营者4368家次，立案查处各类食品违法案

近年来随着现代科技水平迅速提高，古老而传统的玻璃行业焕发变新，各种具备独特功能的玻璃产品纷纷问世。这些玻璃不但能起到传统的透光效果，而且还能在一些特殊的场合发挥出不可替代的作用。想要了解夹胶玻

维生素C(vitaminC，VC)又称L-抗坏血酸(AscorbicAcid)，是一种己糖醛基酸，以其高抗氧化活性闻名，是人体必需的一种水溶性维生素。研究表明，维生素C参与许多生物化学功能，比如铁的吸

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玻璃是一种古老的建筑材料，早在古埃及时期就已出现。伴随着人类社会共同发展，玻璃行业创造出了各种功能独特的玻璃，使玻璃家族不断兴旺，例如防弹玻璃、光电玻璃、真空玻璃等，都在各自的领域发挥着不可替

春节将近，为切实保障消费者“舌尖上的安全”，近日，北京市东城区市场监管局对销售节令食品的经营主体开展执法检查，聚焦进货查验、索证索票、标签标识、储存条件、保质期及明码标价等情况，提示经营主体坚决杜绝违

2.3 固体发酵条件的优化2.3.1 含水量在上述筛选出的培养基配方的基础上，改变培养基的含水量，培养后测定茶皂素含量并计算茶皂素降解率，结果见图6。从图6可以看出，当含水量为40%～70%时，茶皂素

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中国消费者报天津讯记者万晓东）记者近日从天津市河东区市场监管局获悉，2024年以来，该局多措并举开展“特供酒”清源打链专项行动，严厉打击制售“特供酒”违法违规行为，取得了阶段性成效。河东区市场监管局加

中国消费者报福州讯陈重捷 记者张文章）为进一步规范家庭装修装饰合同订立行为、营造放心的家装消费环境，福建省厦门市市场监管部门开展了家庭装饰装修合同规范整治活动，并于1月14日在同安区召开家庭装修装饰合